الخميس, 18 أغسطس 2022 00:08 صباحًا 0 59 0
سلمون مشوى بالفرن
سلمون مشوى بالفرن
مقدم من الشيف - حسن كمال حسين
مدة التحضير 15دقيقة ومدة الطهى 10دقيقة.
المقادير
- سلمون 650 جرام
- زيت 5-6 ملاعق كبيرة
- ملح
- فلفل
- ثوم 2 فصوص كبيرة ( مبشورة)
- زعتر
- عصير ليمون
- بطاطس مقطعة شرائح
- طماطم كرزية
- خيار
- بصل أخضر
- شبت أخضر
طريقة التحضير:
1- نضع السلمون في وعاء كبير ونرش عليه 2 ملاعق كبيرة من الزيت والثوم المفروم والزعتر المجفف وعصير ليمونة + قشر 1/2 ، ملح وفلفل. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
2-قبل طهي السلمون يجب تركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
3-نقطع البطاطس إلى شرائح كبيرة ، نملحها ونقليها في زيت ساخن ، في مقلاة ، .
4-تقطع الطماطم والخيار والبصل الأخضر حسب الرغبة
5-سخني المقلاة جيداً وضعي السلمون (مع كل البهارات), وجانب الجلد لأسفل, على نار متوسطة. اتركه لمدة 3-4 دقائق ،
ثم اقلبه واتركه لمدة دقيقتين أخريين
أضف الزيت إذا لزم الأمر.
6- ثم يضع فى طبق التقديم ويرش بالشبت ويقدم بجانب البطاطس والبصل الأخضر والف هنا
سجل معنا أو سجل دخولك حتى تتمكن من تسجيل اعجابك بالخبر
سلمون مشوى الفرن

محرر الخبر

محمود دياب
كاتب فى صوت مصر
صحفى بجريدة الخبر مصر

شارك وارسل تعليق

سجل معنا أو سجل دخولك حتى تتمكن من إرسال تعليقك

بلوك المقالات

الفيديوهات

الصور

الكاريكاتير

القنوات الفضائية المباشرة

اهم الاخبار

خبر عاجل الزمالك يفوز علي شقيقة الأهلي بنتيجة 26/ 25 ويتأهل الي نهائي بطولة أفريقيا لكرة اليد